冬至過(guò)后，隨州的山野在靜謐中蓄積著深沉的能量。這也正是隨州市二月風(fēng)食品有限公司一年中最為純粹而忙碌的時(shí)節(jié)——野生葛根粉的古法制作進(jìn)入了黃金階段。
在二月風(fēng)的公司里，遵循古法的技藝正有序流轉(zhuǎn)。從深山采挖的野生葛根，經(jīng)過(guò)清洗、去皮、清洗、捶砸、過(guò)濾等多重工藝，方才淬取出最本真的葛根原漿。這時(shí)的漿汁，沉淀著大地的顏色，呈現(xiàn)出深褐的質(zhì)樸本色——這是野生葛根最真實(shí)的生命印記，未經(jīng)修飾，滿載風(fēng)土。
隨后，這蘊(yùn)含大地原力的漿汁，被輕柔送入一排排寧?kù)o的沉淀池中。時(shí)間的故事，自此悄然書(shū)寫(xiě)。
在這里，一切喧囂歸于平靜。深褐色的漿液在池中安然沉睡，時(shí)光開(kāi)始施展它最神奇的魔法。在日與夜的交替中，淀粉顆粒與水、與色素、與細(xì)微雜質(zhì)，進(jìn)行著一場(chǎng)靜默而徹底的告別。
這并非簡(jiǎn)單的分離，而是一場(chǎng)關(guān)乎純凈的沉淀修行。我們給予它足夠的光陰——通常需要五到七個(gè)晝夜的耐心守候。池水由上至下，顏色漸次分明，最底層終于悄然凝結(jié)出那片我們追尋的、如玉般潤(rùn)白的膏體。
那深褐色的初始，是野生與天然的勛章；
那最終沉淀的雪白，是時(shí)間與誠(chéng)意的答案。
在二月風(fēng)，我們敬畏自然的本色，更堅(jiān)信時(shí)間的重量。我們不惜漫長(zhǎng)的沉淀周期，只為將那抹深褐，淬煉為百分之百的純凈。這抹從“大地褐”到“初雪白”的蛻變，正是二月風(fēng)野生葛根粉品質(zhì)的基石——不取巧，不漂白，唯以時(shí)光慢釀，得自然真味。
從山野深褐，到池中靜默，再到碗中雪白，這是一段關(guān)于回歸本真、沉淀純粹的旅程。二月風(fēng)有機(jī)純野生葛根粉，沉淀時(shí)光，方得至純。
