在隨州這片被神農(nóng)氏踏過的土地上，有一座特殊的工廠。這里沒有機器的轟鳴，只有時間沉淀的味道。隨州市二月風食品有限公司的有機野生葛根粉生產(chǎn)車間里，工人們正以匠心傳承著百年非遺技藝，制作著冬日里最溫暖的養(yǎng)生珍品。
山野的智慧，自然的饋贈
每年冬季，當大洪山的野生葛根將其一整個夏季的陽氣深藏于根系之中，正是二月風進山采挖之時。我們的采挖團隊嚴格遵循自然規(guī)律，堅持“采大留小、適時適量”的原則，確保野生葛根資源的可持續(xù)生長，讓這份大自然的饋贈永續(xù)綿延。
“很多人問，為什么要在最冷的冬天采挖葛根？”二月風前身趙家葛坊第五代傳承人、葛粉非遺制作技藝者趙今月說，“只有經(jīng)歷四季輪回，野生葛根才能將天地的精華完全沉淀。這是千年傳承的智慧，也是我們始終如一的堅持。”
古法新傳，匠心至誠
在二月風的車間，您看到的是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的活態(tài)傳承。我們嚴格遵循古法工藝，采用手工捶打、山泉沉淀、自然晾曬的傳統(tǒng)技法，因為只有人手才能感知漿液的微妙變化，只有時間才能沉淀出最純粹的風味。
“機器可以替代手，但替代不了匠心傳承的溫度?！比珖逡粍趧营?wù)芦@得者宋金義說。這位在食品行業(yè)耕耘十余年的老師傅，將現(xiàn)代質(zhì)量管理與傳統(tǒng)工藝精髓完美融合。他在保持非遺技藝本真性的前提下，建立了科學嚴謹?shù)馁|(zhì)量管控體系，讓千年野生葛粉制作技藝在當代綻放新的光彩。
冬日溫暖，健康守護
二月風野生葛根粉的珍貴之處，在于它源自天然、成于匠心。我們堅持只選用大洪山深處自然生長的野生葛根，絕不使用人工種植原料。每一批原料都經(jīng)過嚴格篩選，確保純正野生品質(zhì)。
冬季食用野生葛根粉，是隨州人世代相傳的養(yǎng)生智慧。溫和滋養(yǎng)，順應(yīng)四時，這正是中醫(yī)“天人相應(yīng)”理念的生動體現(xiàn)。我們的產(chǎn)品不添加任何化學成分，從深山采挖到成品問世，全程可追溯。每一包有機野生葛根粉都凝聚著大自然的饋贈和匠人的赤誠。
非遺傳承，時代匠心
二月風不僅是一家企業(yè)，更是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的守護者與傳承者。我們建立了“葛粉制作技藝傳習所”，定期舉辦非遺體驗活動，讓更多人了解這項千年技藝的文化價值。公司還積極參與社會公益活動，將健康養(yǎng)生的理念傳遞給更多人。
如今，通過現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)平臺，我們把這份源自隨州深山的非遺珍品，分享給注重健康、追求品質(zhì)的每一位消費者。
選擇二月風，選擇一份匠心傳承
在這個追求效率的時代，二月風選擇堅守匠心。因為我們相信，真正的品質(zhì)需要時間沉淀，真正的傳承需要匠心守護。我們的每一包有機野生葛根粉，不僅是一份健康食品，更是一段關(guān)于堅守、匠心與文化傳承的故事。
